آلفاتک یاماموتوYamamoto Nutrition AlphaTECH

نقد و بررسی :

آلفاتک یاماموتو

آلفاتک یاماموتو مکمل غذایی پروتئین ماهی قزل آلا هیدرولیز شده (ProGo®) با منابع پروتئین های دریایی (ماهی آزاد اقیانوس اطلس) که با روش های آنزیمی ایزوله شده و با استفاده از یک فرآیند تولید ثبت شده برای تولید محصولی با اسیدهای آمینه، پپتیدها و ریزمغذی های منحصرا طبیعی است.

پروتئین های Yamamoto AlphaTECH در ایتالیا در بهترین کارخانه ها تولید و مونتاژ می شوند که می توانند انطباق، ایمنی را مطابق با بالاترین استانداردهای کیفیت تضمین کنند.
توسعه AlphaTECH نتیجه همکاری نزدیک شرکت ایتالیایی Yamamoto و شرکت نروژی Hofseth BioCare® است. ProGo® (پروتئین ماهی قزل آلا هیدرولیز شده) به طور انحصاری برای Yamamoto به ما این امکان را می دهد

که محصولی با ویژگی های منحصر به فرد و تکرار نشدنی در ایتالیا در بهترین امکانات دارویی ایجاد کنیم.

تفاوت بین AlphaTECH و سایر پروتئین های موجود در بازار چیست؟

1 – احتباس نیتروژن بیشتر نشان داده شده است که پروتئین های AlphaTECH دارای 79 درصد بیشتر از پروتئین های وی ایزوله و 20 درصد بیشتر از پروتئین های آب پنیر هیدرولیز شده، احتباس نیتروژن بیشتری دارند.

هر چه کیفیت ارزش بیولوژیکی و حفظ نیتروژن یک منبع پروتئینی بهتر باشد، پاسخ از نظر سنتز پروتئین بیشتر است.

2- قابلیت هضم و جذب بیشتر. AlphaTECH یک هیدرولیز پروتئینی متشکل از الیگوپپتیدهای فرم آزاد و اسیدهای آمینه، با ترکیب اسید آمینه متعادل و به ویژه شبیه به بافت های انسانی است.

به طور خاص حاوی حدود 627 پپتید (تجزیه و تحلیل MALDI-TOF) است که از کلاس های مختلف الیگوپپتیدهای کوچک و اسیدهای آمینه به شکل آزاد تشکیل شده است.

بنابراین، مخلوط هیدرولیز شده ALPHATECH به یک فرم “پیش هضم شده” منجر می شود و بر اساس وزن و اندازه مولکولی و

قدرت زیست فعال بالا با خواص بیولوژیکی فوق العاده به 5 بخش از کلاس های پپتید تقسیم می شود بنابراین 100٪ از تمام هیدرولیزها دارای وزن مولکولی کمتر از 3000 دالتون با + 50٪ هستند که با الیگوپپتیدها مشخص می شوند.

به خاطر داشته باشید که پروتئین های وی به طور کلی 70 درصد یا بیشتر از پروتئین هایی با وزن مولکولی بیش از 10000 دالتون را دارند.

این به ویژه از نظر قابلیت هضم و جذب سریع تأثیر می گذارد. در واقع، دی و تری پپتیدها با استفاده از ناقل pepT1 از غشای آپیکال عبور می کنند

“یکی از بهترین راه حل ها در جهان با بالاترین قابلیت زیستی و سریع ترین جذب”

از تجزیه و تحلیل و تحقیقات مداوم مواد خام که توسط ارزش علمی واقعی آن تأیید شده است، هیدرولیز پروتئین ماهی قزل آلا در حال حاضر جالب ترین و خلاقانه ترین انتخاب برای پیشنهاد به بازاری به طور مداوم در حال تحول و گسترده است. کلمه “نوآورانه” با این واقعیت مرتبط است

که ما در راه اندازی مجدد مکمل های غذایی این ماده خام خاص، که قبلا به دنیای تحقیقات در زمینه مواد مغذی در مورد فضانوردان به بازار منتقل شده بود، “مبتکر” خواهیم بود.

پروتئین هیدرولیزات به عنوان یک “غذای فوق العاده” برای فضانوردان شوروی برای تامین نیازهای خاص آنها مطرح شد، به دلیل تجزیه سریع پروتئین کاتابولیک که در غیاب گرانش و سرعت عبور دستگاه گوارش رخ می دهد،

که برای آن یک عنصر غذایی با مقدار زیاد ارزش بیولوژیکی مورد نیاز بود و به طور استثنایی سریع هضم می شد و در سیستم کسانی که خود را در چنین شرایط شدید می بینند جذب می شد.

با کنار گذاشتن به نفع مواد خام شناخته شده و اصیل تر با کاربرد، تصور و روش استخراج رایج تر، تصمیم به پیشنهاد مجدد هیدرولیز ماهی قزل آلا ALPHATECH گرفته شد که از هیدرولیز طبیعی خود گوشت ماهی قزل آلا و سپس به دست آمد.

پردازش و جداسازی شده توسط شرکت زیست دریایی نروژی Hofseth Biocare، به بازار مواد غذایی و ورزشی.

ALPHATECH یک پروتئین هیدرولیز شده متشکل از الیگوپپتیدها و اسیدهای آمینه به شکل آزاد، با ترکیب اسید آمینه متعادل

و شبیه به بافت های انسانی است. به طور خاص، حاوی حدود 627 پپتید (تجزیه و تحلیل MALDI-TOF) است که از کلاس های مختلف الیگوپپتیدهای کوچک و اسیدهای آمینه آزاد تشکیل شده است.

باید در نظر داشته باشیم که پروتئین های وی ، اصولاً دارای 70 درصد یا بیشتر پروتئین با وزن مولکولی بیش از 10000 دالتون هستند. این امر به ویژه بر سرعت هضم و جذب تأثیر می گذارد.

بنابراین، مخلوط هیدرولیز شده ALPHATECH به شکل “پیش هضم” است و بر اساس وزن و اندازه مولکولی و قدرت زیست فعال بالا با خواص بیولوژیکی فوق العاده به 5 بخش از کلاس های پپتیدها تقسیم می شود

هضم سریع بدون مشکل گوارشی :

این پپتیدهای آزاد و اسیدهای آمینه ضروری با قابلیت دسترسی زیستی بسیار بالا را می توان به سرعت در جریان گردش خون مانند آجرهای آماده برای محافظت و بازسازی عضلات آسیب دیده به دلیل اینکه از قبل هضم شده است و برای بهره برداری از آنها یافت می شود.

حامل های دسترسی به جذب جایگزین (جذب بسیار سریع اسیدهای آمینه از طریق غشای آپیکال سلول های اپیتلیوم روده عمدتاً از طریق حامل هایی که آن را همراه با Na+ حمل می کنند (انتقال فعال ثانویه) اتفاق می افتد، اما دی و تری پپتیدها از غشای آپیکال عبور می کنند.

با استفاده از حامل pepT1، وابسته به H+ (حمل و نقل مشترک) به لطف این خط “ترجیحی” که مستعد رقابت نیست، حتی سریعتر می شود.

اما مهم‌ترین ویژگی که این هیدرولیز را تا حد زیادی فوق‌العاده می‌کند، همانطور که ثابت شده است، این است که چگونه به طور استثنایی توانسته است از پروتئین‌های جدا شده شیر تا 79 درصد و حتی هیدرولیزهای آب پنیر تا 20 درصد از نظر حفظ نیتروژن فراتر رود. نتایجی که ظرفیت بیولوژیکی منحصربه‌فردی را نشان می‌دهد که در بزرگسالان انسان سالم نشان داده شده است.

هرچه کیفیت ارزش بیولوژیکی و حفظ نیتروژن یک منبع پروتئینی بهتر باشد، واکنش بیشتری از نظر سنتز پروتئین نشان می‌دهد و احساس خارق‌العاده این است که هرکسی که هدف قرار می‌گیرد از این نوع هیدرولیزات استفاده می‌کند،

در عرض چند دقیقه آن را روی خود احساس می‌کند. بدیهی است که از نظر به حداکثر رساندن بازیابی عضلات.

این انقلاب ALPHATECH در دنیای مکمل های پروتئینی است. این ماده به عنوان یک “فوق العاده غذا” برای استفاده توسط فضانوردان شوروی با ویژگی های جذب فوق العاده و زیست فعال (همچنین نشان دهنده پتانسیل عظیمی در دنیای پزشکی) طراحی شده است،

امروزه تنها مکمل پروتئینی در نوع خود برای ورزشکاران است که دارای ویژگی های فوق العاده ای است.

جذب سریع؛ اما حتی بیشتر از آن، خود را به عنوان مخلوطی از پپتیدها و آمینو اسیدها در فرم آزاد کامل زیستی با حداکثر ظرفیت نگهداری نیتروژن نشان می دهد،

که پشتیبانی بتن و کاملی را برای جلوگیری و مبارزه با کاتابولیسم عضلانی قبل، در حین و بعد از تمرین یا تمرین ارائه می دهد.

کارایی. این لحظات “بحرانی” نه تنها از نقطه نظر عملکرد، بلکه در سطح گوارشی هستند که در این مورد،

بالاترین غلظت سوبستراهای اسید آمینه برای تجمع توده بدون چربی و ترمیم آسیب عضلانی ناشی از تمرین تضمین شده است.